全国中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率到达985%

　　新华社杭州2月25日电 记者从25日在浙江杭州举行的全国中小学学校食物安全和膳食经费办理现场推动会上得悉，自2024年“学校餐”专项整治展开以来，全国各地共投入103亿元改进学校食堂，“互联网＋明厨亮灶”覆盖率已到达98.5％。

　　“互联网＋明厨亮灶”经过视频监控和网络技术，对学校食堂后厨进行实时直播，就餐区可现场观看，有权限的监管人员可实时检查厨房环境卫生、食物加工操作等状况，助力提高学校食物安全办理水平。教育部相关担任这个的人说，全国还展开学校食堂办理人员及从业人员培训达433万人次，各地学校食堂保证条件和办理上的水准显着提高。

　　记者从推动会上了解到，2025年深化“学校餐”专项整治将夯实中小学校主体职责，要点强化校长“榜首职责人”认识；狠抓准则执行，紧盯食材收购、配送、查验、储存、加工制造等关键环节，严格执行经费办理准则，健全安全危险防控系统；疏通师生定见反映和投诉机制，推动中小学校遍及建立膳食监督家长委员会，强化家长监督效果。

　　在保证与应急处置系统建造方面，教育部将催促辅导各地教育行政部门积极争取地方财政支撑，继续加大学校食堂资金和设备设备投入，加强人员培训，推动学校食物安全信息化建造；完善应急预案，强化危险动态感知，提高应急处置才能，若产生学校食物安全突发事件将提级办理，高效保险处置，对有关人员严厉追质问责。（顾小立）