【48812】我国第九菜系“食堂菜”再添新军：橙市套路深

  3月23日，湖大大学二食堂使用微信发布了一款新水果菜品。原材料是橙子、去皮五花肉、鸡蛋、芹菜、胡萝卜。将橙子挖空,放入肉、胡萝卜、鸡蛋等再蒸熟。厨师胡师傅说，这道菜吃起来有股橙子的香味，一开始自己取名“橙子蒸肉”，后来有同学帮他取了这个菜名——橙市套路深。

  去皮五花肉搅成肉泥，芹菜切米子，胡萝卜切米子，调味搅合在一起。把橙子上面盖子切掉，用勺子把橙子肉挖出来。

  天津北方网讯：3月23日，湖大大学二食堂使用微信发布了一款新水果菜品。原材料是橙子、去皮五花肉、鸡蛋、芹菜、胡萝卜。将橙子挖空,放入肉、胡萝卜、鸡蛋等再蒸熟。厨师胡师傅说，这道菜吃起来有股橙子的香味，一开始自己取名“橙子蒸肉”，后来有同学帮他取了这个菜名——橙市套路深。据悉，这已不是湖南大学二食堂第一次“菜品立异”了，此前他们还推出过菠萝蜜烧排骨、草莓烧肉、香蕉里脊、蓝瘦香菇……不只常常出新菜品，还会共享菜品的烹饪办法。你的校园或单位的食堂有没有立异过神菜，快来说说吧。

  我国饮食文化博学多才，最有名的便是八大菜系，而现如今，一种差异于八大菜系的另一种菜系快速引爆吃货界，那便是网传第九菜系“食堂菜”。想想那些年，大学食堂真是呈现过不少奇葩菜，造型、滋味都是一言难尽。(北方网修改包天墅)