时间: 2024-04-13 23:07:59 | 作者: 客户案例
为保证2023年中考体育向阳考区师生饮食安全，长春市商场监督办理局向阳分局提早布置，自动作为，三措并重展开危险危险排查作业，全方位筑牢食物安全防地。
一是督导查看到位。长春市商场监管局向阳分局南湖商场监督办理所提早介入，对向阳区考点食堂展开现场查看，细心地了解供餐菜谱、食物收购贮存、食物质料的索证索票等关键环节，催促校园执行食物安全主体职责，统筹做好校园食物安全和疫情防控作业。
二是驻点监餐到位。长春市商场监督办理局向阳分局执法人员在考试期间于每天清晨5:30和上午11:00对当天的早午饭进行食物安全保证。对考点食堂的食物安全作业进行全程监督，要求从业人员严格执行餐饮服务食物安全操作标准。要点查看从业人员健康办理、加工操作的流程、食物留样等环节，谨防严控食物安全危险;确保送餐车和保温箱有封签，全程监督早午饭的发放，最终进行当餐的食物留样。
三是食物留样到位。长春市商场监督办理局向阳分局执法人员在承认封签无缺后开始发餐，并确保存样柜的温度在2至8摄氏度之间，留样时刻48小时，一起确保存样柜专人专管，无人时上锁。
现在，长春市2023年向阳区中考体育现场考试已完毕，长春市商场监督办理局向阳分局执法人员保证向阳区中考体育师生用餐安全，无食物安全事故产生，为“安全中考”保驾护航。
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